Du 6 au 11 octobre 2026, Fribourg s’est transformée en capitale suisse du fromage. La 14e édition des Swiss Cheese Awards a réuni productrices et producteurs, représentantes et représentants de la branche, spécialistes issus des milieux scientifiques, de la gastronomie et de l’agriculture, ainsi que des passionnés de fromage venus de toute la Suisse et de l’étranger. La qualité et la diversité des fromages suisses, le savoir-faire artisanal des fromagères et fromagers ainsi que les échanges professionnels et conviviaux étaient au cœur de la manifestation.
Un nombre record de fromages en compétition
Avec 1’177 fromages inscrits au concours, les Swiss Cheese Awards ont enregistré un nouveau record de participation. Près de 200 jurées et jurés suisses et étrangers ont évalué les fromages présentés. Parmi les 33 vainqueurs de catégorie, le super-jury international placé sous la direction de FROMARTE a désigné trois Swiss Champions : Le Gruyère d’alpage AOP de Nicolas Brodard, de Corbières (FR), la Tête de Moine AOP Classique de Marc-André Girardin, de Corgémont (BE), et la Tomme Fleurette d’Arnaud Guichard, de Rougemont (VD). Ces trois champions de Suisse illustrent le savoir-faire artisanal et la grande qualité des fromages suisses
Un vif intérêt médiatique en Suisse et à l’étranger
Les Swiss Cheese Awards ont suscité un vif intérêt bien au-delà des frontières nationales. Quelque 40 représentantes et représentants des médias provenant des principaux marchés européens d’exportation du fromage suisse ont fait le déplacement à Fribourg. Un programme de visites varié les a notamment conduits dans différentes fromageries villageoises fribourgeoises, au centre de compétences d’Agroscope pour les produits à base de lait cru à Posieux, ainsi que sur l’exploitation agricole cantonale de Grangeneuve. Ils ont ainsi pu découvrir la culture fromagère suisse, ainsi que le savoir-faire et la passion qui se cachent derrière les produits.
En Suisse également, de nombreux médias ont communiqué au sujet du concours, des lauréats et des fromages primés. « Les Swiss Cheese Awards constituent une vitrine unique pour le fromage suisse, tant en Suisse qu’à l’international », déclare Martin Spahr, Chief Marketing Officer de Switzerland Cheese Marketing. « Nous avons montré toute la diversité du fromage suisse, mais aussi les personnes, les valeurs et le savoir-faire artisanal authentique qui se cachent derrière les produits. »
Quelque 15’000 visiteuses et visiteurs à Fribourg
La 14e édition des Swiss Cheese Awards a également rencontré un très beau succès populaire, réunissant quelques 15’000 visiteuses et visiteurs venus de toute la Suisse et d’ailleurs. Pendant plusieurs jours, la ville de Fribourg a vibré au rythme du fromage et du terroir. L’engouement s’est notamment manifesté à travers le marché du fromage et du terroir réunissant plus de 60 exposantes et exposants, l’opération « Fondue chez l’habitant·e » qui a réuni 50 convives auprès de 12 hôtes fribourgeois·es, les 1000 repas dégustés sous la cantine ou encore par l’implication des 300 écoliers et apprentis dans le cadre des concours et de la ferme en ville.
Un événement largement soutenu et porté collectivement
Cette réussite repose sur une forte mobilisation des actrices et acteurs locaux. Au total, 21 restauratrices et restaurateurs ainsi que commerçantes et commerçants ont contribué à faire vivre l’événement en proposant des offres et des expériences autour du fromage. De nombreux partenaires institutionnels, académiques et économiques ont aussi uni leurs forces, parmi lesquels l’Université de Fribourg, la Bourgeoisie de la Ville, Grangeneuve, l’EPAI, AgriFood, Terroir Fribourg, le Cluster Food & Nutrition, les écoles ainsi que Fribourg Tourisme et Région. Cette collaboration a permis de mettre en lumière la richesse de la filière fromagère et agroalimentaire, tout en renforçant les liens entre les milieux professionnels, les institutions et la population.
Elias Moussa, syndic de la Ville de Fribourg, souligne « Par sa fréquentation, la diversité de ses animations et l’implication de nombreux actrices et acteurs du territoire, cet événement confirme la capacité de Fribourg à fédérer autour de ses produits emblématiques et à faire rayonner les richesses de son terroir. »
Informations complémentaires
Le classement complet des Swiss Cheese Awards 2026 ainsi que des photos et impressions de la manifestation sont disponibles sur www.cheese-awards.ch.