Qu'il s'agisse de Gruyère AOP, d'Emmentaler AOP, d'Appenzeller®, de Raclette, de
fromages frais ou de fromages à pâte molle, les Swiss Cheese Awards mettent en lumière toute la diversité du savoir-faire fromager suisse. Avec 1177 produits inscrits à cette édition, le concours enregistre un nouveau record de participation. Le 6 octobre 2026, 203 membres suisses et étrangers du jury évalueront les fromages présentés dans 32 catégories. Un super-jury désignera ensuite les Swiss Champions dans les catégories des fromages à pâte extra-dure et dure, des fromages à pâte mi-dure ainsi que des fromages à pâte molle et des fromages frais.
«Un rendez-vous important pour notre branche»
FROMARTE, l'organisation faîtière des artisans suisses du fromage, organise et dirige le concours. Pour Paul Meier, directeur de FROMARTE, l'événement va toutefois bien au-delà de la compétition visant à désigner les meilleurs fromages suisses. «Les Swiss Cheese Awards illustrent de manière impressionnante les valeurs qui caractérisent la branche fromagère suisse : qualité, diversité et véritable savoir-faire artisanal. Ils réunissent également les productrices et producteurs dans un cadre propice aux échanges et à la convivialité, tout en offrant au public l'occasion de rencontrer celles et ceux qui fabriquent nos fromages.»
Organisés tous les deux ans, les Swiss Cheese Awards jouent également un rôle important au-delà de la branche fromagère. «Les Swiss Cheese Awards constituent une vitrine unique pour le fromage suisse, tant en Suisse qu'à l’international», déclare Martin Spahr, Chief Marketing Officer de Switzerland Cheese Marketing. «Nous souhaitons montrer toute la diversité du fromage suisse, mais aussi mettre en lumière les personnes, les valeurs et le savoir-faire artisanal authentique qui se cachent derrière ces produits.» Une attention particulière est également portée à la valorisation des fromages en compétition afin d'en assurer une consommation aussi complète que possible. Les fromages restants après l'évaluation seront proposés aux fromagères et fromagers participants sous forme de buffet lors de la soirée de gala ou offerts à des organisations caritatives. «Nous évitons ainsi le gaspillage alimentaire et veillons à ce que ces fromages de grande qualité soient utilisés à bon escient après le concours, tout en continuant à procurer plaisir et satisfaction», explique Martin Spahr.
Fribourg devient la capitale suisse du fromage
En tant que ville hôte, Fribourg a concocté, grâce à de nombreuses collaborations avec des partenaires locaux et régionaux, un vaste programme d'animations destiné à sa population et aux visiteurs à l'occasion des Swiss Cheese Awards. Parmi les temps forts figurent notamment des fondues chez l'habitant ainsi qu'un marché de fromages et de produits régionaux. «Fribourg est fière de devenir, pour une semaine, la capitale suisse du fromage», déclare Elias Moussa, syndic de la Ville de Fribourg. «Forte de son statut de ville créative de gastronomie UNESCO, notre ville est le lieu idéal pour célébrer la diversité des fromages suisses, savourer les produits régionaux et rencontrer personnellement celles et ceux qui se cachent derrière ces produits.»
Les Swiss Cheese Awards se dérouleront du 6 au 11. October 2026 à Fribourg. Le
programme détaillé et un aperçu des nombreuses activités proposées au public sont
disponibles sur le site cheese-festival.ch
Matériel photographique disponible ici Médias | Cheese Awards