Collecte des restes alimentaires - Projet pilote
La Ville de Fribourg a décidé, en collaboration avec la société SAIDEF SA, de mettre en place un projet pilote de collecte des déchets alimentaires. Le système choisi, GastroVert Private, est opérationnel dans le quartier Jura-Torry depuis le mois de septembre 2025 et pour une durée d'une année.
GastroVert - Explications en vidéo
Restes acceptés dans les bacs
À ne pas mettre dans les bacs
Plan des points de collecte
(Cliquez sur l'image pour agrandir le plan)
Foire aux questions (FAQ)
Puis-je utiliser mes propres sacs pour déposer les déchets dans les bacs GastroVert ?
Si votre sac répond à la norme EN13432, la réponse est positive, mais sachez que des sacs gratuits sont à disposition à tous les points de collecte.
Puis-je déposer les déchets en vrac dans le bac GastroVert ?
Pour des raisons d’hygiène, il faut utiliser les sacs mis à disposition au point de collecte et les fermer avant de les jeter dans le bac. Ceci limite les salissures, les odeurs et la présence d’insectes.
Puis-je déposer mes fleurs dans les bacs de collecte GastroVert ?
Les fleurs doivent être déposées avec la collecte des déchets verts organisée par la Ville ou à la déchetterie des Neigles. Quelques fleurs peuvent néanmoins être déposées dans un sac compostable puis dans un bac.
Puis-je jeter des couverts et services compostables ?
Non. La collecte GastroVert s’adresse uniquement aux restes alimentaires, à l’exclusion de tout autre type de déchets. Les couverts et services compostables, à défaut d’une autre filière de valorisation, doivent être jetés dans le sac d’ordures ménagères.
Puis-je utiliser le service GastroVert pour jeter la litière de mes animaux de compagnie et les cendres de la cheminée ?
Non. La collecte GastroVert s’adresse uniquement aux restes alimentaires, à l’exclusion de tout autre type de déchets.
Il n’y a plus de sac compostable au distributeur du point de collecte. Où puis-je en obtenir ?
Comme pour tout autre dysfonctionnement, vous pouvez utiliser le QR-code de l’emplacement pour nous le signaler. En l’absence de sacs compostables, nous vous prions de vous rendre à un autre point de collecte.
Puis-je jeter les noyaux, les coques et les coquilles d'huîtres et de moules dans le bac GastroVert ?
Les coquilles d'huîtres et de moules sont les seuls déchets alimentaires qui devraient finir dans votre sac à ordures, la raison étant qu’elles ne sont pas décomposées lors du processus de méthanisation. Par contre, les restes de poissons et crustacés, les os, les coques et les gros noyaux (avocat par exemple) sont acceptés.
A quel intervalle changer le sac ?
Tout d'abord, sachez qu'il est conseillé d’utiliser le sac avec un seau. La durée de vie du sac va dépendre des matières qui y sont déposées, de l’humidité de l'air et de la température. Limiter la présence de liquides permet également au sac de durer plus longtemps. Le sac devrait être changé régulièrement afin d’éviter les mauvaises odeurs, les écoulements ou les moucherons.
Que faire si je perds ma carte d’accès ?
Vous pouvez contacter le Service du génie civil, de l'environnement et de l'énergie, par courriel, à l'adresse dechets [at] ville-fr.ch (dechets[at]ville-fr[dot]ch).