Food Trucks - saisonabhängige Aktivitäten
Im Juli 2015 verabschiedete der Gemeinderat als Reaktion auf die steigende Zahl von Anfragen eine neue Rahmenverordnung für den Betrieb von Food Trucks und Essensständen im öffentlichen Raum der Gemeinde (Food Truck-Konzept). Infolge seiner Teilrevision vom 30. Mai 2017 wird dieses Konzept nun in Form einer Richtlinie (Food Truck-Richtlinie) formalisiert, welche die Bedingungen festlegt, die für eine Bewilligung zu erfüllen sind.
Food trucks
1Burg-Rathausplatz
Montag:
Dienstag: Indian Spice Griller
Mittwoch: Taquiera Don Vergas
Donnerstag:
Freitag:
2Joseph-Piller 20er-Zone
Montag:
Dienstag:
Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag: Le P’tit Traiteur
3Rue de Romont-Sq. Places
Montag:
Dienstag: The Food Bus
Mittwoch: Kéo-Mony
Donnerstag: Indian Spice Griller
Freitag:
4Pérolles-Domino
Montag:
Dienstag: Taquiera Don Vergas
Mittwoch: Indian Spice Griller
Donnerstag: The Food Bus
Freitag: Kéo-Mony
5Pérolles-Charmettes
Montag: The Food Bus
Dienstag: Kéo-Mony
Mittwoch: Le P’tit Traiteur
Donnerstag:
Freitag:
Saisonabhängige Aktivitäten
1Ecke Rue de Romont/ Rue de l'Hôpital
Vom März bis Ende September : Glaces Equey
2Ecke Rue de Romont/Rue du Temple
- Bike Café, Kaffeestand: jeden Samstag im Februar, 1.-31. März 2024: jeden Donnerstag, Freitag und Samstag (unter Vorbehalt)
Liste der Food Trucks
Indian Spice Griller
Indische Küche
078 942 27 97
njaved31 [at] yahoo [.] com (njaved31[at]yahoo[dot]com)
Kéo-Mony
Sushi, Takoyaki, Ramen
078 807 81 89
keomony.ch
Le P'tit traiteur
Echte belgische Pommes und Burger
079 280 05 00
Taquiera Don Vergas
Mexikanische Tacos
078 830 86 58
taquieradonvergas [at] hotmail [.] com
The Food Bus
Burger, Sandwiches, Suppen, Salate
078 947 11 15
thefoodbus.ch
Stand am 06.02.2024
Belegungsplan Food Trucks
Burg
- Montag:
- Dienstag: Indian Spice Griller
- Mittwoch: Taquiera Don Vergas
- Donnerstag:
- Freitag:
Joseph-Piller 20er-Zone (vorübergehend an der Rue Marcello)
- Montag:
- Dienstag:
- Mittwoch:
- Donnerstag:
- Freitag: Le P’tit Traiteur
Rue de Romont-Sq. Places
- Montag:
- Dienstag: The Food Bus
- Mittwoch: Kéo-Mony
- Donnerstag: Indian Spice Griller
- Freitag:
Perolles-Domino
- Montag:
- Dienstag: Taquiera Don Vergas
- Mittwoch: Indian Spice Griller
- Donnerstag: The Food Bus
- Freitag: Kéo-Mony
Perolles-Charmettes
- Montag: The Food Bus
- Dienstag: Kéo-Mony
- Mittwoch: Le P’tit Traiteur
- Donnerstag:
- Freitag:
Stand: 06.02.2024
Belegungsplan saisonabhängige Aktivitäten
Ecke Rue de Romont/Rue de l'Hôpital
- Glaces Equey vom 1. Marz bis 30. September 2024.
Ecke Rue de Romont/Rue du Temple
- Marroni (Kévin Vonlanthen): vom 28. Oktober bis 23. Dezember, jeden Samstag.
- Bike Café: jeden Samstag im Februar 2024; jeden Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag vom 1. März bis 31 März 2024.
Standorte
Zurzeit sind 5 Standorte in der Stadt Freiburg für Food Trucks bestimmt:
- Pérolles-Charmettes
- Pérolles-Domino
- Rue de Romont-Square des Places
- 20er-Zone Joseph-Piller
- Burg-Rathausplatz
Die Richtlinie Food Trucks sieht auch mögliche Standorte für saisonabhängige Aktivitäten wie Glace- oder Maronistände vor. Gegenwärtig sind zwei Standorte dafür bestimmt:
Standortanfragen
Bei Interesse für einen Standort ist der Direktion für Ortspolizei und Mobilität ein Gesuch mit einem vollständigen Dossier zukommen zu lassen. Die Teilnahmebedingungen und Auswahlkriterien sind in Kapitel XII und XIII der Richtlinie beschrieben. Die Bewilligungsgesuche müssen spätestens bis am 31. Oktober des vorangehenden Jahres eingereicht werden (bis zum 31. Oktober 2019 für eine Bewilligung ab dem 1. Januar 2020).
Patent
Seit dem 1. Januar 2017 sind Food Trucks im Kanton Freiburg verpflichtet, ein Patent V für fahrende Küchen (Food Trucks) zu erlangen. Die zu erfüllenden Bedingungen sowie alle nützlichen Informationen zu diesem Thema sind auf der Internetseite des Amts für Gewerbepolizei abrufbar.