Food Trucks - saisonabhängige Aktivitäten

Im Juli 2015 verabschiedete der Gemeinderat als Reaktion auf die steigende Zahl von Anfragen eine neue Rahmenverordnung für den Betrieb von Food Trucks und Essensständen im öffentlichen Raum der Gemeinde (Food Truck-Konzept). Infolge seiner Teilrevision vom 30. Mai 2017 wird dieses Konzept nun in Form einer Richtlinie (Food Truck-Richtlinie) formalisiert, welche die Bedingungen festlegt, die für eine Bewilligung zu erfüllen sind.

Food trucks

1Burg-Rathausplatz
Burg-Rathausplatz

Montag: 
Dienstag: Indian Spice Griller
Mittwoch: Taquiera Don Vergas
Donnerstag: 
Freitag: 

2Joseph-Piller 20er-Zone
Joseph-Piller 20er-Zone (vorübergehend an der Rue Marcello)

Montag: 
Dienstag: 
Mittwoch:  
Donnerstag: 
Freitag: Le P’tit Traiteur

3Rue de Romont-Sq. Places
Rue de Romont-Sq. Places

Montag: 
Dienstag: The Food Bus
Mittwoch: Kéo-Mony
Donnerstag: Indian Spice Griller
Freitag: 

4Pérolles-Domino
Pérolles-Domino

Montag:
Dienstag: Taquiera Don Vergas
Mittwoch: Indian Spice Griller
Donnerstag: The Food Bus
Freitag: Kéo-Mony

5Pérolles-Charmettes
Pérolles-Charmettes

Montag: The Food Bus
Dienstag: Kéo-Mony
Mittwoch: Le P’tit Traiteur
Donnerstag: 
Freitag: 

Saisonabhängige Aktivitäten

1Ecke Rue de Romont/ Rue de l'Hôpital
Ecke Rue de Romont/ Rue de l'Hôpital

Vom März bis Ende September : Glaces Equey

2Ecke Rue de Romont/Rue du Temple
Ecke Rue de Romont/Rue du Temple
  • Bike Café, Kaffeestand: jeden Samstag im Februar, 1.-31. März 2024: jeden Donnerstag, Freitag und Samstag (unter Vorbehalt)
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Liste der Food Trucks

Indian Spice Griller
Indische Küche
078 942 27 97
njaved31 [at] yahoo [.] com (njaved31[at]yahoo[dot]com)

Kéo-Mony
Sushi, Takoyaki, Ramen
078 807 81 89
keomony.ch

Le P'tit traiteur
Echte belgische Pommes und Burger
079 280 05 00

Taquiera Don Vergas
Mexikanische Tacos
078 830 86 58
taquieradonvergas [at] hotmail [.] com

The Food Bus
Burger, Sandwiches, Suppen, Salate
078 947 11 15
thefoodbus.ch

Stand am 06.02.2024

Belegungsplan Food Trucks
Burg
  • Montag:
  • Dienstag: Indian Spice Griller
  • Mittwoch: Taquiera Don Vergas
  • Donnerstag: 
  • Freitag: 
Joseph-Piller 20er-Zone (vorübergehend an der Rue Marcello)
  • Montag: 
  • Dienstag: 
  • Mittwoch: 
  • Donnerstag: 
  • Freitag: Le P’tit Traiteur
Rue de Romont-Sq. Places
  • Montag: 
  • Dienstag: The Food Bus
  • Mittwoch: Kéo-Mony
  • Donnerstag: Indian Spice Griller
  • Freitag: 
Perolles-Domino
  • Montag: 
  • Dienstag: Taquiera Don Vergas
  • Mittwoch: Indian Spice Griller
  • Donnerstag: The Food Bus
  • Freitag: Kéo-Mony
Perolles-Charmettes
  • Montag: The Food Bus
  • Dienstag: Kéo-Mony
  • Mittwoch: Le P’tit Traiteur
  • Donnerstag: 
  • Freitag:  

Stand: 06.02.2024

Belegungsplan saisonabhängige Aktivitäten
Ecke Rue de Romont/Rue de l'Hôpital 
  • Glaces Equey vom 1. Marz bis 30. September 2024.
Ecke Rue de Romont/Rue du Temple
  • Marroni (Kévin Vonlanthen): vom 28. Oktober bis 23. Dezember, jeden Samstag.
  • Bike Café:  jeden Samstag im Februar 2024; jeden Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag vom 1. März bis 31 März 2024.
Standorte

Zurzeit sind 5 Standorte in der Stadt Freiburg für Food Trucks bestimmt:

  • Pérolles-Charmettes
  • Pérolles-Domino
  • Rue de Romont-Square des Places
  • 20er-Zone Joseph-Piller
  • Burg-Rathausplatz

Die Richtlinie Food Trucks sieht auch mögliche Standorte für saisonabhängige Aktivitäten wie Glace- oder Maronistände vor. Gegenwärtig sind zwei Standorte dafür bestimmt:

Standortanfragen

Bei Interesse für einen Standort ist der Direktion für Ortspolizei und Mobilität ein Gesuch mit einem vollständigen Dossier zukommen zu lassen. Die Teilnahmebedingungen und Auswahlkriterien sind in Kapitel XII und XIII der Richtlinie beschrieben. Die Bewilligungsgesuche müssen spätestens bis am 31. Oktober des vorangehenden Jahres eingereicht werden (bis zum 31. Oktober 2019 für eine Bewilligung ab dem 1. Januar 2020).

Patent

Seit dem 1. Januar 2017 sind Food Trucks im Kanton Freiburg verpflichtet, ein Patent V für fahrende Küchen (Food Trucks) zu erlangen. Die zu erfüllenden Bedingungen sowie alle nützlichen Informationen zu diesem Thema sind auf der Internetseite des Amts für Gewerbepolizei abrufbar.